Fondue aux fromages

Aujourd’hui c’est fondue vaudoise aux fromages! 😋🧀

Pour la rĂ©alisation de cette fondue vous aurez besoin…

Ingrédients :

– 200g de fromage par personne

. 2/3 de gruyÚre mi-salé (Suisse)

. 1/3 de vacherin (Fribourgeois)

– du vin blanc ( Ou biĂšre sans alcool pour les personnes qui lĂ  veule sans alcool). Comptez 1dl par personne

– ail Ă©mincĂ© .. 2 gousses pour 3 personnes

– un petit verre de Kirsch ( facultatif )

– 1 c.s de fĂ©cule de pomme de terre/ un peu de crĂšme liquide entiĂšre pour la diluer

– une noisette de beurre et du poivre

Préparation :

– faire suer l’ail avec la noisette de beurre dans votre caquelon Ă  fondue

– ensuite ajoutez votre vin blanc

– et le fromage

– mĂ©langez bien et lorsque le mĂ©lange commence Ă  bien fondre, ajoutez votre fĂ©cule de pomme de terre prĂ©alablement diluĂ©e dans la crĂšme

 

– puis terminez avec le petit verre de Kirsch

– enfin, une fois que le tout est bien homogĂšne, poivrez !

C’est prĂȘt, Ă  table !! 😋🧀

Merci grand-maman pour la recette ❀❀

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