Recette de gâteau moelleux « Mascarpomme ». (super le jeu de mots, nan?😉)
Salut tout le monde, vous avez passé un bon week-end ?
Aujourd’hui, je vous propose de tester la recette d’un gâteau très moelleux à base vous l’aurez compris en lisant le titre, de crème mascarpone et de pommes.
On a tous quelques pommes à la maison, alors voilà un bon moyen de les employer!
Ingrédients:
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3 pommes
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3 œufs
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100 g de sucre
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250 g de mascarpone
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150 g de farine
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1 sachet de levure chimique
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2 c.s de sucre glace
Préparation:
1. Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes.
2. Battre les jaunes avec le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez le mascarpone et mélangez.
3. Une fois la préparation homogène, incorporez la farine et la levure, et mélangez énergiquement.
4. Montez les blancs d’œufs en neige et les intégrer délicatement à la pâte. Chemisez un moule à manqué et y verser la préparation.
5. Préchauffez le four à 180°C. Pelez les pommes, évidez-les et taillez en tranches de 1 cm d’épaisseur. Les répartir en rosace sur la pâte et enfournez 35 à 45 min selon votre four.
6. Laissez tiédir le gâteau et saupoudrez de sucre glace.
