Gâteau citrouille pour Halloween 🎃🎃🎃

La pâtisserie est un bon moyen d’émerveiller petits et grands tout au long de l’année. Halloween ne fait pas exception, et chez nous, les gâteaux qui font peur, qui on des formes de citrouille, de fantôme, d’ araignées… font sensations.🎃🕷️👻

Cette année avec les filles et pour le plus grand bonheur de papa, nous avons expérimenté plusieurs recettes topissimes d’Halloween.

Et voici la première :

🎃 Le Gâteau citrouille (avec un bon parfum de citron)🎃

Pour 8 à 10 personnes. préchauffer le four à 180°

INGREDIENTS:

– 6 œufs – 1 citron et son zeste – 280g de sucre – 400g de farine – 5 c.s de maïzena – 1 sachet de levure chimique + la moitié d’un deuxième – 120ml d’huile – 2 yaourts nature

GO!!!! ON PATISSE :

  • Battre les œufs et le sucre
  • Ajouter les yaourts en continuant de battre la préparation
  • Ajouter le citron / son zeste / l’huile et bien mélanger
  • Ajouter ensuite la farine / la levure / la maïzena, et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte bien lisse.
  • Verser ce mélange dans un moule citrouille 3D et enfourner pendant 50 à 55 minutes.
  • Laisser refroidir totalement avant de démouler et de décorer votre gâteau.

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Pour le décor en principe notre citrouille devait avoir un fondant blanc, coloré en orange sur le dessus, à la place du chocolat. Mais n’est pas maman toujours au top, ou presque qui veut! je vous raconte.. J’ai oublié d’acheter du fondant blanc! Du coup nous, Super Pâtissière que nous sommes, avons décidé d’en faire nous même… sucre/eau/glucose hop! on lance le processus pour faire notre fondant (trop fier de nous!!) et la mon thermomètre s’éteint ,le sucre refroidit trop et résultat.. une casserole colée et du délicieux chocolat à la place du fondant sur notre jolie citrouille…

Mais pas de panique le résultat fait son effet quand même, et le gôut et top!!

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